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笑顔で人生が変わる!スマイリーママの愉快なお餅活用レシピ

2018年01月06日 [ 笑顔、レシピ ]
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日本のお正月に欠かせないお餅。

あなたは、どんなお餅がお好き?

 

お雑煮だけでも、

おすまし、白味噌、合わせ味噌等

いろいろ有りますが、

鏡開きを過ぎる頃には、

ちょっと、持て余し気味に。

 

そんな時に出会ったのが、

スマイリーママの愉快なレシピ。

 

スマイリーママは、お料理の達人(^^)/

簡単なのに美味しいレシピを

いろいろ教えて下さいます(^_^)v

 

楽しくって、

ついつい作り過ぎちゃうのが

難点(笑)かもしれません。

 

作りすぎると言うことは、

食べ過ぎに繋がりますもんね(>_<)

 

笑顔のレシピは、こちらもご覧下さいね。

笑顔で人生が変わる!スマイリーママの簡単で美味しい魔法のレシピ

笑顔で人生が変わる!スマイリーママの美味しくて栄養満点のレシピ

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笑顔で人生が変わる!スマイリーママの愉快なお餅活用レシピ!

お雑煮

我が家のお雑煮は、おすまし。

具材は、丸餅、雑煮大根、

金時人参、水菜、紅白カマボコと

いたってシンプル(*^_^*)

 

幸いにも、実家のお雑煮と

ほぼ同じだったので

違和感なく作り、食べています(^^)/

 

世の中には、

嫁ぎ先のお雑煮を受け入れられず、

お正月が憂鬱(>_<)という方も

いらっしゃると伺い、

そういう意味ではラッキーだったかも。

 

主人や姑は保守的なので、

私一人の昼食には

味噌仕立てのお雑煮を楽しんでます(^^)/

 

 

笑顔で人生が変わる!スマイリーママの愉快なお餅活用レシピ!

焼き餅

あなたは、どんな焼き餅が好きですか?

 

焼いて、醤油を付けて海苔を巻けば

磯辺焼きの出来上がり(*^_^*)

 

アンコを絡めれば、アンコ餅(^^)/

 

鏡開きのおぜんざい(*^_^*)

 

砂糖大2、醤油大2と水溶き片栗粉を

火にかけて、混ぜれは゛

みたらし団子風のお餅に(^_^)v

 

きな粉に砂糖を混ぜて

お餅にまぶした

きな粉餅も外せませんね(^_^)v

 

 

 

 

 

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笑顔で人生が変わる!スマイリーママの愉快なお餅活用レシピ!

餅ピザ

【材料】切り餅、ピザソース

とろけるチーズ、

ベーコン、ハム、

コーン、ピーマン、玉ねぎ等

お好きなトッピングをどうぞ(^^)/

 

勿論、簡単で、美味しくて

きっと、気に入ってもらえます(^_^)v

作り方は、こちらをどうぞ。

【作り方】

①切り餅は半分位の薄さにスライス(^^)/

②三角になるように2等分します。

③クッキングペーパーの上に

鋭角の方を真ん中に風車状に並べます。

④ピザソースを塗ります。

⑤とろけるチーズをのせます(^^)/

⑥お好きなトッピングを乗せて(^^)/

⑦オープントースターなら5分

電子レンジなら2~3分

⑧お餅が柔らかくなって

チーズが溶けたら出来上がり(^_^)v

 

※電子レンジは早く出来ますが

焦げ目がつかず、

パリッとした食感も有りません。

 

※オーブントースターは

焦げ目と食感は楽しめますが

時間がかかるのが難点(>_<)

 

どちらを使うかは

あなたの価値観次第です(^^)/

 

笑顔で人生が変わる!スマイリーママの愉快なお餅活用レシピ!

餅入り巾着

【材料】餅、すしあげ、

かんぴょう(爪楊枝でも可)

 

【作り方】

①餅はすしあげの半分位の大きさ

②すしあげは一辺を切り

そこから餅が入るように剥がします。

③餅を入れたら

かんぴょうで口をくくります。

 

※かんぴょうがない時は

すしあげを半分に切って剥がし

餅を入れたら

爪楊枝で縫うようにして

止めれば(‘-^*)ok

 

鍋物やおでんに入れれば

ボリュームアップ(^_^)v

 

笑顔で人生が変わる!スマイリーママの愉快なお餅活用レシピ!

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まとめ

我が家では毎年約15㎏

お餅をつきます(^_^)v

 

といってもつくのは

餅つき器なんですけどね。

 

昔は子どもたちも沢山

食べてくれましたが、

ダイエットが気になる年頃になり

あまり食べなくなりました(>_<)

 

でも、お餅は腹持ちも良く

勝負飯にはピッタリ(^_^)v

 

受験生にも強ーい味方です(^^)/

 

お餅を食べて

笑顔で過ごしたいものですね(^^)/

 

最後までお付き合い下さり、

ありがとうございました<(_ _)>

 

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